|
|
Gebakken Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
280 g witte rijst, 45 ml sesamolie, 1 kleine ui, 1 teen knoflook, 130 g gepelde garnalen, 55 g ham, 140 g gekookte kipfilet,
2 wortels, 75 g erwten, 75 g zoete mais, 1 ei, 60 ml sojasaus
Voorbereiding:
Pel en hak de ui en de knoflook. Snijd de ham in blokjes. Snijd de kipfilets in blokjes. Was de wortels, snijd in kleine blokjes of raps grof. Klop het ei.
Bereidingswijze:
Kook de rijst. Verhit ondertussen de wok en schenk er wat sesamolie in, fruit de ui en voeg dan de knoflook toe. Als de knoflook ligt gebruind is voeg dan de garnalen, ham, en kip toe. Bak tot de garnalen rose zien.
Temper het vuur en roer er de wortels, erwten en mais door. Bak tot de groenten gaar zijn en roer het geklopte ei erdoor.
Als de rijst gaar is meng deze door het groentemengsel en voeg de sojasaus toe.
|
|
|